Il tubo digerente è accompagnato da ghiandole di cui le più sviluppate sono:
- le ghiandole salivari (assenti negli Ittiopsidi), riversano i prodotti di secrezione (saliva) nella cavità buccale.
- il fegato, riversa i prodotti di secrezione (bile) nel tratto medio dell'intestino.
- 3. il pancreas, riversa i prodotti di secrezione (succo pancreatico) nel tratto medio dell'intestino.
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